Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Letak ayam di atas bawang dan lemon tersebut.

Penggemar masakan arab dan india, salah satunya nasi mandhi ini. Penasaran pengen coba masak sendiri, untuk percobaan ini bisa dibilang lumayan sukses. Kebetulan ada stok rendang, dimakan sama nasi mandhi ini makin mantaplah. Kamu dapat memasak Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice menggunakan 35 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice yang praktis.

Bahan-bahan membuat Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice :

7 gelas beras (lbh enak kalo pake beras basmati).
Secukupnya air (untuk masak nasi).
Bumbu halus:.
1 sdt jinten.
2 sdt ketumbar.
4 cm jahe.
1/2 biji pala.
1 cm kunyit.
Secukupnya air.
Tambahan:.
2 batang kayu manis (potong2 kecil).
2 batang sereh (geprek).
10 buah cengkeh.
5 buah kapulaga.
750 gr ayam (potong kotak2).
3 sdm mentega.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Acar timun:.
3 buah timun (potong2 dadu kecil).
3 siung bawang merah (iris2).
1/2 sdt garam.
1,5 sdm gula.
1 buah perasan air jeruk nipis.
Sambel:.
10 buah cabe merah keriting.
5 buah cabe rawit domba.
2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Topping:.
Secukupnya kerupuk.
Secukupnya kismis/kurma potong.
Secukupnya bawang goreng.

Resep Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice favorit. Yukk #Dirumahaja nya masak nasi mandhi!! Nasi sedap khas timur tengah ini rasanya gurih pake bgt bgt bgt. Nasi mandhi adalah berupa nasi yang dimasak dengan daging atau ayam dengan menggunakan beragam rempah sehingga kaya rasa.

Langkah membuat Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice

Nasi Mandhi: Cuci beras, masak nasi. Sambil menunggu ricecooker hangat, haluskan bahan2 bumbu halus dgn secukupnya air. Tumis bumbu halus hingga matang (air surut) & masukkan semua bahan tambahan (kecuali mentega). Beri sedikit air kembali, tutup wajan sbntr.
Masukkan bumbu nasi mandhi ke dlm ricecooker yg sdh hangat, aduk2, masukkan mentega, aduk2 kembali hingga rata. Masak dgn beras hingga matang.
Acar timun: campurkan garam, gula & perasan air jeruk nipis. Aduk2 hingga garam & gula larut. Masukkan timun & bawang merah, aduk2 hingga rata.
Tumis cabe merah, cabe rawit, bawang putih & bawang merah dgn sedikit minyak hingga layu. Ulek kasar, lalu tambahkan secukupnya garam & gula, aduk2 hingga rata.
Sajikan nasi mandhi ayam dengan taburan bawang goreng, kismis (btw aku lupa ternyata stock kismis habis heheh tp ini lbh enak kalo pake kismis ya..), acar timun, sambal dan kerupuk. Jgn lupa recook! Happy cooking ☺️✨.

Biasanya beras yang digunakan adalah beras bas… Nasi mandy. Jump to navigation Jump to search. Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Kami selalu berusaha supaya informasi kami tepat dan akurat. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam resep ini pun tidak kalah lezatnya.