Nasi Mandhi ayam. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam. Namun, diracik bersama daging ayam seperti dalam.

Nasi mandi (Arab: مندي, mandī) adalah hidangan tradisional yang berasal dari selatan Jazirah Arab kemudian menyebar ke Indonesia dibawa oleh orang Hadhrami. Terdiri dari daging dan nasi dengan campuran khusus rempah-rempah. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan. Kamu dapat memasak Nasi Mandhi ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Nasi Mandhi ayam yang mudah.

Bahan-bahan memasak Nasi Mandhi ayam :

Nasi:.
2 cawan beras basmathi, rendam ± 40 menit.
3 sdm minyak sapi, untuk menumis.
1 buah bawang besar, iris halus.
1/4 ekor ayam potong.
4 siung bawang putih, haluskan.
10 butir kapulaga, geprek.
10 butir lada hitam.
3 cm kayu manis.
3 biji bunga cengkih.
secukupnya Garam.
± 4 gelas air.
secukupnya Za'faron / pewarna kuning.
Acar:.
1 buah tomat buah, cincang halus.
1 buah cabe rawit, cincang halus.
1 butir bawang merah, rajang tipis.
1 sdt cuka / perahan jeruk nipis.
Secekup 🍍 / ¼ sdt gula pasir / 🍯.
1/4 sdt garam.
Secukupnya daun ketumbar, cincang halus.

Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Be the first to review "Nasi Mandhi Ayam Goreng Rempah" Cancel reply. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.

Langkah memasak Nasi Mandhi ayam

Bawang goreng: tumis bawang besar dengan api sedang hingga kecoklatan, sisihkan..
Tumis bawang putih, kapulaga, cengkih, & kayumanis hingga wangi; masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna..
Masukkan 4 gelas air. Masak hingga ayam matang, tiriskan ayam..
Masukkan beras disertai garam, tes rasa. Masak hingga air mengering. Masukkan bawang goreng juga secubis za'faron, aduk acak; matikan api. Siap disajikan bersama acar & mayonaise..
Acar: campur semua bahan, tes rasa..

Tambahkan beberapa buah kapolaga, kayu manis. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Umumnya protein yang digunakan untuk membuat nasi mandi adalah kambing, domba, sapi, atau ayam. Penggunaan teknik tanur, yaitu mengoven protein kemudian menggantung di atas nasi agar.