Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker. Ayam Bakar Nasi Mandhi (Grill Chicken) dgn Nasi. Bila mendidih, padamkan api dan tuang ke dalam rice cooker. Masukkan beras dan garam secukup rasa.
Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri.
Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah.
Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing.
Kamu dapat membuat Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Simak cara memasak Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker secara cepat.
Bahan yang dibutuhkan membuat Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker :
- 1 ekor Ayam belah 2 (sesuai selera anda).
- 1 cup Beras basmati: (/lebih).
- 1 buah Bawang bombay : (iris tipis).
- 3 siung Bawang putih: (saya tidak pke b.putih).
- secukupnya Kayumanis.
- secukupnya Kapolaga.
- secukupnya Cengkeh.
- secukupnya Lada hitam bulat.
- sedikit aja ( Zahfaran (chafron) : larutkan di air kurleb 4sendok air).
- 2 butir/batang Arang (ukuran kecil).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kismis (optional).
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Nasi mandhi ayam / Arabic chicken and rice. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. … Nasi Mandhi Ayam, Hidangan Nasi Rempah khas Timur Tengah.
Cara membuat Nasi mandhi ayam (mandhi dujaj) masak rice cooker
- Tumis b.bombay .. Masukan kayumanis, cengkeh, kapolaga, lada hitam.. Masak sampai harum Masukan ayam tumis sebentar, lalu tambahkan air sampai menutupi ayam.. (sampai ayam terendam) Tambahkan garam sesuai selera anda.
- Setelah ayam matang, matikan api Angkat ayam dan masukan k oven, panggang sampai kuning ke'emasan.
- Saring air rebusan, dan masukan k beras yang sudah di cuci bersih (masak di rice cooker) Setelah nasi matang, tuang air zahfaran seperti huruf (O) / melingkar, tutup kembali rice cooker diamkan kurleb 2/3menit Lalu bikin lubang di tengah nasi, masukan mangkuk kaleng/aluminum yg sudah di isi sedikit minyak, lalu taruh areng yg sudah jadi bara di dlm mangkuk tersebut, tutup segera rice cooker anda Agar aroma asap nya menyatu ke nasi anda.. Diamkan kurleb 5-10menit.. Sajikan dengan taburan kismis 😍.
- Note: arang dibakar menjadi bara.. Di gunakan stelah nasi matang.. Utk cara penggunaanya, liat kolom di atas 👆🏻.
Bagi kamu yang memang menyukai sajian kuliner Timur Tengah tentu sudah tak asing dengan menu satu ini. Coba masak nasi kuning rice cooker yang praktis ini. Tungu sampai nasi setengah matang, buka rice cooker dan aduk rata. Sedangkan nasi mandhi merupakan salah satu olahan nasi rempah yang terkenal di Timur Tengah. Lewat kunjungan KompasTravel ke Al Jazeerah Resto, Polonia, Jakarta "Kalau kami itu nyebutnya butter rice, warnanya kuning tapi dominan, masih dominan putih," tutur Manager Operasional Resto.