Nasi mandhi. Chef Ammar - Nasi Mandi Ustaz Kreatif. Nasi Mandhi juga biasanya disajikan dengan menggunakan nampan perak besar dan sangat nikmat jika disantap beramai-ramai sebagai mana cara makan yang khas dari Timur Tengah. Nasi mandhi ini khas sama aroma kapolaganya ya jadi saya pakein kapolaga banyak.
JAKARTA, KOMPAS.com - Tiga sajian olahan nasi basmati khas Timur Tengah yang sangat melegenda ialah nasi mandi, nasi khabsah, dan nasi biryani. Ketiganya terkenal di berbagai negara lewat sajian resto-resto Timur Tengah. Ketiganya memiliki perbedaan yang cukup mencolok. Kamu dapat membuat Nasi mandhi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Simak cara membuat Nasi mandhi secara mudah.
Bahan yang dibutuhkan membuat Nasi mandhi :
- 500 cc beras.
- 3 potong besar2 ayam (1 ayam potong 8..ambil 3 saja).
- 1 butir bawang bombay cincang kasar.
- 8 cengkeh.
- 8 kapulaga.
- 3 kembang bunga lawang.
- 6 cm kayu manis.
- 1 jari telunjuk uleg Kunyit pakai air kmdn peras airnya.
- 5 sdm minyak.
- 1 jempol jahe keprek.
- 1 batang sereh keprek.
- 1 blok maggi blok.
- Utk acar sederhana no timun krn habis :.
- 1 bh wortel cincang halus.
- 1 buah tomat cincang halus.
- Cuka garam dan gula air hangat seckupnya.
- Utk pedasnya acar sy tambahkan 1 sachet bon cabe.
Al-Mandi Rice Delicious food and good service. Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Text is available under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License; additional terms may apply. Bila nasi kering, buat lubang di tengah nasi dan letakkan foil.
Cara membuat Nasi mandhi
- Tumis bawang dan bumbu2 rempah lainnya sd wangi masukkan ayam..air perasan kunyit dan tambahkan air.
- Sekitar 5 menit kemudian ambil ayam saja kmdn potong2 lbh kecil2 dgn tujuan spy ayam matang sempurna dan kaldu lbh berasa.
- Matikan api jika air sdh menyusut..koreksi rasa termasuk tambahkan maggi blok.
- Cuci beras kmrn air rebusan td tuang ke dlm magic jar..tambahkan air jika dirasa msh kurang utk mematangkan nasi..klo mau nasi lbh pera jgn terlalu bnyak tambahkan air..masak dlm magic jar...jika sdh bunyi aduk dan pencet cook 1 x lg.
- Sambil menunggu buat acar dgn mencampur semua bahan acar aduk2 masukkan wadah tertutup simpan di kulkas.
- Ayam yg td di masak bs di panggang sebentar dgn 1 sdm minyak.
- Sajikan nasi hangat dgn acar dan ayam panggang rempah..ditaburi bawang goreng dan kerupuk lanting pemberian mertua.
Buka semula tudung periuk dan keluarkan foil bersama arang tadi. Mencoba resep dari Nasi Al Mumtaza, ada banyak varian. Mandi (Arabic: مندي ) is a traditional dish originated from Hadhramaut, Yemen, consisting mainly of meat and rice with a special blend of spices. It is cooked in a pit underground. It's extremely popular and prevalent in most areas of the Arabian Peninsula, and even considered a staple dish in many regions.