Nasi Kabsah. Tapi kena belajar juga membuatnya supaya bila dah balik m'sia nanti, sesekali teringin nak mkn senang. Saya tengok dalam blog Raidah resepi untuk membuat Nasi Kabsa dan nampak sangat mudah. Itu yang saya terus google mencari resepi dan terjumpa satu video you tube tentang cara cara memasak nasi kabsah.
Bila nasi dah masak titis kan beberapa titisan pewarna oren dan kuning. Bila nak dihidangkan barulah dikacau nasi dgn menggunakan garpu supaya nasi tak patah. Tenik itu membuat kambing oven yang digantung di atas nasi menetes bumbunya ke nasi, yang sedang dimasak di atas bara. Kamu dapat memasak Nasi Kabsah menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Nasi Kabsah secara sederhana.
Bahan-bahan memasak Nasi Kabsah :
- 1 ltr Beras Lokal (saya cari beras pera).
- 1 bungkus bumbu nasi kabsah instan.
- 5 potong ayam.
- kayu manis.
- 1,5 ltr air.
- secukupnya garam.
Masih ingatkah anda akan entry saya tentang orang lama Makkah? boleh juga baca tentang cerita itu di sini. Hajjah Sharifah, kami mengambil peluang ini untuk menambah ilmu dan meminta Pn. Sharifah mengajar kami memasak beberapa makanan arab. alhamdulillah beliau sudi untuk berkongsi. Kabsa (Arabic: كبسة kabsah) is a mixed rice dish that originates from Saudi Arabia but is commonly regarded as a national dish in many Arab states of the Persian Gulf.
Instruksi memasak Nasi Kabsah
- Cuci beras, lalu kukus beras hingga akas (sebentar saja).
- Masukan air kedalam panci, masak hingga mendidih lalu masukan ayam. Masak hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang masukan bumbu instan, kayu manis dan garam, adukaduk hingga meresap, setelah ayam matang keluarkan ayam dr panci, lalu masukan beras yg sudah dikukus td. Adukaduk hingga merata dan air mengikis.
- Setelah air menyusut, matikan kompor kukus kembali beras tersebut. Sebentar saja hingga matang.
- Sajikan diatas piring.... Nb : sebelum disajikan ayam digoreng terlebih dahulu.
The dish is made with rice and meat. It can often be found served in countries such as Saudi Arabia, Kuwait, Bahrain, Qatar, the United Arab Emirates, Oman, Yemen, southern Iraq, Ahwaz and in the Negev desert in Israel. Bagi yang sukakan Nasi Mandy ini, bolehlah anda mencuba masak sendiri di rumah dengan mengikut resepi Nasi arab ini yang juga dipanggil sebagai Nasi Kabsah. Perkongsian resepi Nasi Mandy diberikan oleh saudara Khairul Hakimin Muhammad. Resep Kabsah - Kabsah adalah kuliner yang paling populer di Arab Saudi dan Yordania yang juga disebut hidangan nasional Kerajaan.