Syurbah (bubur Arab). Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa. Syurbah / biasa di sebut bubur Arab di Indonesia makanan khas negeri timur ini kaya akan rempah selain hangat di perut juga ringan,biasa di sana menggunakan gandum utuh,karena di Indonesia rada susah gandum utuh jd saya pakai beras campur gandum instan,rasa tetep oke ko yg penting bumbunya berani. Resep Bubur syurbah / bubur arab favorit.
Amani Fadaaq Syurbah bil lahm aka bubur Arab Bubur syurbah / bubur arab.
Pernah dapet kiriman bubur ini dan langsung suka tapi sayang di jakarta gak tau dimana yang jual.
Nasi Goreng Ati Ampela Arabia. kali ini aku akan bagi resep tentang menu wajib bagi warga keturunan Arab yaitu Syurbah Havermout atau biasa juga disebut Bubur Gandum.
Kamu dapat memasak Syurbah (bubur Arab) menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Simak cara memasak Syurbah (bubur Arab) secara mudah.
Bahan yang dibutuhkan memasak Syurbah (bubur Arab) :
- 2 gelas belimbing beras bersih.
- 1 gelas gandum instan (saya pakai queker out biru).
- sesuai selera daging kambing /sapi/ayam.
- 1 buah tomat.
- 1 batang serai.
- 2 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 10 butir bawang merah.
- 5 butir bawang putih.
- 2 buah bawang Bombay yg kecil.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- secukupnya garam gula lada di kira2 aja.
- 10 butir kapolaga di tumbuk.
- Secukupnya garam masalah (bumbu khas timur tengah).
Salah satu menu wajib saat bulan puasa di negara-negara Arab, cocok banget buat buka puasa atau buat sahur juga enak. Syurbah ni Bubur Arab yang Ustazah belajar daripada kenalan baik beliau dr Algeria. Saya kira macam beef stew gitula. Syurbah sedap dimakan bersama roti perancis n salatah.
Instruksi memasak Syurbah (bubur Arab)
- Bumbu halus : bawang merah putih Bombay jahe kunyit.
- Potong daging sesuai selera Klo saya dadu kecil2 lebih enak Klo di suwir2 c karena saya buru2 jd di potong2.
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam jeruk serai & kapolaga tumis hingga harum berubah warna.
- Masukan daging ke tumisan bumbu halus.
- Siapkan air masak sekitar 5 liter biarkan hingga mendidih lalu masukan daging serta bumbu yg di tumis td tunggu hingga daging empuk.
- Setelah daging empuk masukan beras yg sudah di cuci masak hingga menjadi bubur.
- Setelah beras menjadi bubur masukan gandum instan Tunggu hingga 10-15 menit agar beras & gandum menyatu sambil terus di aduk yaa jgn sampe gosong bawahnya setelah itu angkat sajikan.
- Santap syurbah selagi hangat,bila suka boleh di temani dengan kerupuk & bawang goreng.
- Happy cooking 😚.
Tiap kali Ustazah masakkan syurbah ni, mesti berkobar-kobar perasaan nak mencuba tapi dalam masa sama takut tak sedap sebab Ustazah dah letakkan piawaian sedap ia tu sangat. inilah syurbah shirin, sejenis bubur gandum yang dicampur dengan lentil, suwiran daging kambing, rempah arab. Hasilnya memang tdk mirip dengan akar kelapa tp malah kayak kaktus. Maklum saya pakai spuit biasa bukan pakai cetakn khusus. Kota Cirebon memiliki sajian khas unik yang hanya dapat ditemui saat bulan suci Ramadhan, yakni bubur haritsah. Bubur dengan campuran daging kambing dan penu.