Arabic Chicken Lentil Rice. Arabic Style Rice Stuffing Recipeوصفة حشوة الرز واللحمةDish-Away. A Middle Eastern fragrant rice Learn how to make Arabic style chicken rice. Because this rice has such a wonderful flavour in itself, you can make a complete meal by serving just a simple piece of grilled fish or other protein, or even vegetables on the side.

Today, I am sharing with you Kabsa, a traditional Saudi dish. Kabsa is a chicken and rice main course dish that is popular not just in Saudi Arabia but across the Arab world. Instant Pot Cilantro Lime Chicken and Lentils! Kamu dapat membuat Arabic Chicken Lentil Rice menggunakan 25 bahan dan 12 langkah. Simak cara memasak Arabic Chicken Lentil Rice yang cepat.

Bahan yang dibutuhkan membuat Arabic Chicken Lentil Rice :

2 cup beras (saya kali ini pakai brown rice).
1 cup lentil/miju miju (rendam 1 jam).
500 gram daging ayam.
Secukupnya air.
3 sdm minyak untuk menumis (saya pakai minyak samin).
1 genggam bawang merah cincang kasar.
Secukupnya garam.
Secukupnya penyedap.
B). BUMBU HALUSNYA=.
5 siung bawang putih.
1/2 jempol jahe.
C.) REMPAH UTUHNYA=.
1 batang kayu manis.
2 lembar daun salam (saya pakai kering).
3 buah cabe utuh (saya pakai cabe kering india).
5 butir cengkeh.
5 butir kapulaga.
2 butir pekak.
1 butir Loomi belah buang isinya (resep Loomi homemade sdah ada).
C.) BUMBU HALUSNYA=.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt jintan bubuk.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt cabe bubuk.

The BEST easy protein powerhouse meal prep. Serve it up with brown rice (look at you, healthy!) and it is a protein powerhouse lunch. For the preparation of Arabic Chicken Biryani Recipe, rice is boiled separately in chicken stock. Boiled chicken is fried and cooked with ginger garlic paste, onions, spices are added namely black pepper, ground cumin, ground coriander, turmeric powder, ground cardamom ground cinnamon.

Langkah membuat Arabic Chicken Lentil Rice

Jika menggunakan beras basmati, brown rice, red rice, matta rice, atau wild rice rendam terlebih dulu selama 1 jam. ______________________________ Jika menggunakan beras lokal biasa, Jasmine rice tidak perlu direndam, cukup dicuci bersih dan tiriskan..
Rendam juga si lentil / miju-miju selama 1 jam..
Dalam panci, panaskan minyak, masukkan bawang merah yg di cincang kasar tumis hingga layu, masukkan bumbu halus dan rempah utuhnya, tumis hingga harum..
Masukkan potongan ayam, dan bumbu bubuk nya, garam, dan penyedap aduk rata, kecilkan api, tutup pancinya, masak hingga daging berubah warna dan sekiranya bumbu terserap ke ayam, (sekitar 3 menitan).
Masukkan air, biarkan mendidih, tutup lagi pancinya, masak hingga ayam empuk, setelah ayam empuk, buka panci, test rasa kuah kaldu, jika sudah pas, masukkan beras..
Takaran antara air dan beras, sekitar 2 ruas jari dipermukaan beras, untuk mendapat hasil yang pas, bisa dengan menggunakan sendok sayur begini, taruh dipermukaan antar beras dan air untuk mengukurnya. _______________________________ NOTE= jadi jika sekiranya kuah kaldu kurang bisa ditambah air panas, dan jika hasil kuah kaldu tadi kebanyakan, bisa dikurangi..
Biarkan masak dengan API BESAR sekitar 2 menit, setelah 2 menit masukkan lentil nya, tidak perlu diaduk ya, cukup ratakan diatasnya saja, terus masak dengan API BESAR dan PANCI TERBUKA, hingga semua kuah kaldu terserap..
Seperti ini, semua kuah kaldu sudah terserap ke beras, maka TUTUP pancinya rapat dan KECILKAN api yang terkecil. Biarkan masak sekitar 25 menitan hingga nasi dan lentil tanak..
Jika sudah 25 menitan, matikan api, tunggu hingga uap turun sekitar 5 menitan, baru buka panci, dan aduk pelan, jadi deh.
NOTE= jika tidak terbiasa dgn cara diatas, atau takut nasi tidak matang, gunakan teknik kukusan, yaitu setelah semua air kaldu terserap ke beras, pindahkan beras ke kukusan dan kukus berasnya seperti mengukus nasi pada umumnya..
Sajikan dengan lalapan, dakoos=saos tomat ala kuwait,(resep sudah ada di resep majboos) ataupun bisa dgn sambal lainnya..
Yang dimangkuk itu hasil kuah kaldu tadi yg kebanyakan, jadi bisa juga disajikan ya, karena rasanya seperti sup rempah. 😉.

View top rated Arabic chicken and rice recipes with ratings and reviews. Feast like a king with this chicken kabsa featuring Arabian style flavorful rice and grilled chicken. Spiced grilled chicken and flavorful rice makes this the ultimate choice for any special occasion. Channel your inner chef, and cook up a storm for friends and family. This Lentils Rice recipe is known as Mujadarah in the Arab countries.