Nasi rempah ayam ala arab no santan no susu.
Kamu dapat memasak Nasi rempah ayam ala arab no santan no susu menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Nasi rempah ayam ala arab no santan no susu yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi rempah ayam ala arab no santan no susu :
- 2 peres beras pakai gelas magicom.
- 2 paha ayam.
- Bumbu :.
- 1/2 bombay.
- 2 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- Rempah kering:.
- 1/4 pala.
- 2 kapulaga.
- 2 cengkeh.
- 1 pekak.
- Sepotong kayumanis.
- Sejumput jinten.
- Sejumput lada putih.
- Sejumput lada hitam.
- Rempah basah :.
- Sejempol kunyit.
- Sekelingking jahe.
- Sekelingking lengkuas.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 batang serai.
- Tambahan:.
- 1 sdm mentega.
- 1 sdt garam.
- Air.
Cara membuat Nasi rempah ayam ala arab no santan no susu
- Cuci ayam cacah agak besar, rebus air mendidih cuci lagi sisihkan..
- Cuci beras, beri air seperti mau masak nasi diusahakan beras yan pera/ takaran airnya dikurangi..
- Siapkan rempah dan cuci bumbu2. Ulek kunyitnya saja. Iris bawang-bawang..
- Panaskan mentega, tumis bombay, bawang-bawang, rempah kering,rempah basah, masukan air (ambil dari beras) beri garam setelah setengah matang masukan beras / dimasukan ke beras (saya tadi ngaru berasnya di wajan aja) masak sampai asat airnya dan jadi nasi setengah matang..
- Siapkan kukusan setelah mendidih kukus nasi hingga matang 15-20 menit..
- Alhamdulillah nasinya jadi nya pera,mawur tapi empuk dan kerasa rempah nya.tapi tidak bikin mblenger..