Nasi kabsah. Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Kini anda bisa masak nasi Arab dengan berbagai pilihan menu untuk seisi keluarga.
Nasi kabsah ini merupakan salah satu makanan favorit.
Hidangan nasi yang ketiga ini, nasi biryani identik den rempah pedas dan hangat.
Teknik memasaknya dengan cara di aron sama dengan nasi kabsah, tetapi menggunakan alat khusus untuk menyiman.
Kamu dapat membuat Nasi kabsah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Nasi kabsah secara lezat.
Bahan-bahan memasak Nasi kabsah :
- 400 gr beras (basmati / beras biasa).
- 400 gr ayam.
- 1 buah wortel (potong korek api).
- 1 bawang bombay / 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 cm kunyit.
- 1 buah tomat.
- 1 sdm pasta tomat.
- 1 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt lada hitam.
- 3/4 sdt jintan bubuk.
- 5 butir cengkeh.
- 4 butir kapulaga.
- 4 cm kayumanis / 1/2 sdt kayumanis bubuk.
- 2 lembar daun salam.
- 2 sdt garam / secukupnya.
- 1200 ml air.
- 3 sdm minyak goreng.
Selain Nasi Mandy, saya juga gemar makan Nasi Kabsah Ayam Oleh: Azie Kitchen. Nasi Kabsah merupakan salah satu makanan khas Saudi Arabia yang sangat murah dan sangat popular, namun makananan ini sudah pasa dengan lidah orang Indonesia. Кадры из видео Nasi kabsah saudi super enak. Nasi kabsah with chef Ammar and All his fans. Nasi kabsah adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka.
Instruksi memasak Nasi kabsah
- Siapkan bahan.. cuci ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas, sisihkan.. cuci bersih beras dan tiriskan.. iris tipis2 bawang merah / bawang bombay.
- Potong kecil2 tomat.. dan haluskan bawang putih, kunyit serta garam.
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah.. masukkan kapulaga,cengkeh,kayumanis,dan daun salam.. lalu masukkan bumbu yg di haluskan tadi, tumis sampe harum lalu masukkan tomat dan pasta tomat, aduk rata.
- Masukkan ayam.. tumis sampai ayam berubah warna lalu masukkan air, masukkan ketumbar bubuk, jinten bubuk dan lada bubuk..masak -+ 25 menit dgn api sedang.. jgn lupa cek rasa.. setelah ayam empuk, matikan api dan angkat ayamnya..
- Gunakan air kaldunya utk memasak nasi, takar air kaldunya spt memasak nasi biasa. masukkan beras ke panci lalu beri air kaldu dan masukkan wortel yg sdh di iris2.. masak dgn api sedang, setelah nasi setengah matang dan air mulai surut lalu kecilkan api (sangat kecil), dan tutup pancinya, masak sampai nasi matang. Setelah matang, diamkan sampai agak dingin -+15 mnt, baru bisa di aduk (ini spy nasi tdk lengket / hancur saat di aduk).
- Lalu ayamnya bisa di goreng dgn sdkt minyak / bisa jg di panggang. Sajikan nasi kabsah di piring saji dan siap di hidangkan 💗.
Nasi Bakar Indonesian Food Lokal Risotto Side Dishes Pork Rice Cooking Recipes Beef. Nasi kabsah dengan nasi kebuli berbeda banyaknya rempah yang terkandung di dalamnya, jika nasi kabsah lebih sedikit dengan rampah-rempahnya, sewdangkan nasi kebuli sangat terasa sekali..rice cooker, nasi kebuli basmati, nasi kebuli briyani, nasi kebuli bumbu instan, nasi kebuli daging, nasi Yamaanii mandi-Yamaanii kabsah-Yamaanii Kebuli-Yamaanii biryaniYamaanii dijamin mudah. Seperti sate, krengsengan hingga nasi kabsah berbahan kambing. Sate Kambing Tegal dan Nasi Kabsah yang Lezat dari Condet. Sate kambing ini sudah tersohor kelezatannya.