Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) yang Maknyus

Bubur Samin (Khas Arab+Banjar). Setiap Ramadan, warga Solo selalu mendatangi Masjid Darussalam, Jayengan, Serengan, Solo, untuk bisa merasakan bubur samin khas Banjar secara gratis. Bubur yang ada hanya waktu bulan Ramadhan. Bertempat di Masjid Darusslam Jalan Gatot Aroma yang khas dari campuran rempah rempah, minyak kapulaga Arab atau minyak Samin.

Yang ada hanya di Bulan Suci Ramadhan. Bubur yang di sediakan dari habis Asar untuk. COM - Bubur Samin merupakan makanan khas masyarakat Banjar Kalimantan, yang disajikan setiap bulan suci Ramadhan. Kamu dapat membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) secara praktis.

Bahan yang dibutuhkan membuat Bubur Samin (Khas Arab+Banjar) :

1. 2 cangkir beras.
2. 4 sdm bumbu nasi samin instant.
3. 1 sdt Cinnamon Powder / Kayu Manis ditumbuk.
4. 350 ml Susu Cair Full Cream.
5. 500 ml air kaldu sapi/ayam.
6. 4 siung bawang putih.
7. secukupnya bumbu penyedap (royco, totole dan garam dapur).
8. secukupnya lada/merica bubuk.
9. 200 gram daging sapi/ayam sesuai selera.
10. 3 sdm margarin.
11. BAHAN TOPPING : (Topping bisa diganti sesuai selera ya).
12. secukupnya kacang tanah goreng.
13. secukupnya ikan teri goreng.
14. 2 sdm Olive Oil untuk dressing.
15. secukupnya tomat atau telur.
16. KLO GA ADA BUMBU SAMIN INSTANT BISA BIKIN SENDIRI YA, resepnya :.
17. 1/4 sdt pala bubuk.
18. 1/4 sdt jintan bubuk.
19. 1/4 kayu manis bubuk.
20. 1/4 sdt cengkeh bubuk.
21. 1 sdt bumbu kari bubuk.
22. 4 siung bawang putih.
23. 6 siung bawang merah.
24. 5 sdm minyak goreng/minyak samin.

Sebelum adanya bubur samin, Rosyidi menceritakan, ada beberapa menu khas yang diusulkan. Diantaranya nasi abang, kuning, soto banjar dan Masyarakat begitu menyukai bubur khas Banjar tersebut. Tidak hanya warga Solo, bahkan warga luar Solo rela datang hanya untuk bisa mencicipi. rempah-rempah dan minyak samin. Menu bubur Sabilal ini biasa menjadi santapan masyarakat Banjarmasin saat berbuka puasa bersama di Masjid Seiring dengan semakin populernya bubur ayam khas Banjar dengan bumbu rahasia olahan keluarga Hj Badariah ini, Badan pengurus Masjid.

Instruksi memasak Bubur Samin (Khas Arab+Banjar)

1. Langkah pertama saya jelasin dulu buat kalian yang ga punya bumbu samin instant ya, karena di Indonesia jarang dijual :.
2. Semua bumbu nasi samin diblender halus, pas ngeblender jangan dicampur pake air ya tapi pake minyak goreng/minyak samin. Setelah diblender halus, tumis dengan minyak goreng sampai halus. Angkat dan tiriskan..
3. Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, tambahkan : susu cair, margarin, bumbu samin yang sudah dibuat, air kaldu ayam/sapi beserta daging nya, penyedap rasa (garam,kayu manis bubuk,Lada bubuk,royco/totole).
4. Rebus di atas api kecil sampai hancur dan jadi bubur,kalau airnya kering tapi berasnya belom jadi bubur bisa ditambah air biasa, sesekali diaduk biar bawahnya gak gosong..
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.

Kuliner bubur samin khas Palembang yang dibagikan tiap bulan Ramadhan (Bayu/detikcom). Awalnya bubur hanya dikonsumsi para perantau dari Banjar, tapi seiring berjalannya waktu bubur dibagikan kepada. "Bubur samin merupakan makanan khas Banjarmasin dengan komposisi beras, santan, aneka sayuran, rempah-rempah, susu, serta daging sapi Bubur itu dibagikan selama bulan puasa. Choirul mengatakan dana yang dibutuhkan untuk kegiatan pembagian bubur samin khas Banjarmasin. Bubur samin dibuat dari komposisi beras, santan, sayuran, rempah-rempah, susu, dan daging sapi. Kombinasi dari semua bahan tersebut memberikan Bubur Samin sebenarnya bukan bubur khas yang dibagikan warga Banjar di Banjar sana.