Resep Lezat Nasi Mandhi Sederhana Mudah

Nasi Mandhi Sederhana. Ini nasi mandhi sederhana karena tidak pakai beras basmati, bumbunya juga saya sesuaikan dengan yang ada dirumah tidak pakai safron dan lomi. Ini nasi mandhi sederhana karena tidak pakai beras basmati, bumbunya juga saya sesuaikan dengan yang ada dirumah tidak pakai safron dan lomi. Di suasana libur Lebaran ini, jangan ragu menyajikan Nasi Mandhi Ayam.

Nasi mandhi ini khas sama aroma kapolaganya ya jadi saya pakein kapolaga banyak. Saya pake kapolaga Saudi tapi klw mau pake yg biasa di jual di pasaran jg Gapapa. Saya paling doyan sama nasi mandhi. Kamu dapat memasak Nasi Mandhi Sederhana menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Nasi Mandhi Sederhana secara mudah.

Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi Mandhi Sederhana :

1. 4 cup beras.
2. 5 cup air kaldu ayam.
3. Secukupnya tulangan ayam/sapi.
4. 5 siung bawang merah, iris halus.
5. 1 buah bawang bombai, iris.
6. 1 sdt bubuk kari.
7. 2 sdt garam.
8. 1 sdt kaldu ayam.
9. 3 sdm minyak sayur.
10. Bumbu rempah utuh :.
11. 5 butir cengkeh.
12. 5 buah kapulaga.
13. Bumbu halus :.
14. 1 sdt ketumbar.
15. 1 sdt jintan.
16. 1/2 sdt merica butir.
17. 5 siung bawang putih.
18. 2 cm jahe.
19. 1/2 sdt kayu manis bubuk.
20. 1/2 sdt kapulaga.
21. Bumbu aromatik asap :.
22. 1 buah arang panas.
23. Secukupnya irisan bawang merah.
24. 2 sdm minyak panas.

Resep Nasi Mandhi Sederhana dan Ayam panggang rempah Arabia favorit. Judulnya pake kata "Sederhana", karena gak pakai zakfran ato safron, gak.pakai taburan kacang almond,mede ataupun raisin. hehe Nasi Mandhi merupakan salah satu makanan tradisional orang Yemeni (Yaman), Cara memasaknya pun di. Nasi mandhi ini khas sama aroma kapolaganya ya jadi saya pakein kapolaga banyak. Saya pake kapolaga Saudi tapi klw mau pake yg biasa di jual di pasaran jg Gapapa.

Langkah membuat Nasi Mandhi Sederhana

1. Rendam beras selama 15 menit, kemudian tiriskan.
2. Sangrai ketumbar dan jintan, kemudian haluskan bersama bumbu2 lain.
3. Tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan layu, masukkan tulangan ayam, tambahkan bumbu halus, dan bubuk kari. Tuang air kaldu, masukkan rempah2 utuh, beri garam, gula dan kaldu.
4. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan beras, aron seperti memasak nasi biasa, setelah air menyusut/kesat matikan kompor, biarkan dingin.
5. Pindahkan nasi aron kedalam panci kukusan, kukus sampai matang. Setelah nasi matang, masukkan arang panas dan irisan bawang kedalam wadah tahan panas, letakkan diatas nasi, kemudian siram dengan minyak panas sampai keluar asap, langsung tutup panci dan biarkan selama 15 menit supaya aroma asap diserap oleh nasi (langkah ini saya skip karena tidak ada arang). Taburi nasi dengan kismis, sajikan bersama ayam bakar dan acar.

Saya paling doyan sama nasi mandhi. Terima kasih kepada empunya resepi iaitu dari blog Resepiraidah & terima kasih juga pada Mamasya yang berkongsi di blog beliau. minta izin ye kongsi resepi ni kat sini pulak. Nama nasi mandi mungkin belum terlalu familiar untuk kamu yang belum terbiasa dengan hidangan peranakan Timur Tengah di Indonesia. Sama halnya dengan nasi kebuli, nasi tomat, atau nasi kabsah. Sama dengan halnya nasi mandi, semuanya merupakan hidangan nasi yang dimasak bersama daging dan bumbu rempah.