Nasi Mandhi. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara di-oven, dan Teknik memasaknya dengan cara di aron sama dengan nasi kabsah. Pada webisode kali ini kita ditemani fatima alkaf @ftkt. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman.
Nasi mandy is an Arabic-type rice served with either roasted chicken, lamb or other meat, available in Indonesia. Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Kamu dapat memasak Nasi Mandhi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Simak cara membuat Nasi Mandhi yang sederhana.
Bahan yang dibutuhkan membuat Nasi Mandhi :
- 250 gr daging kambing, sapi, ayam sesuai selera.
- 250 gr basmati.
- 1 sdm ketumbar utuh.
- 1 sdm jintan.
- 3 butir kapulaga.
- 1 sdt lada utuh.
- 3 butir kembang lawang.
- 5 butir cengkeh.
- secukupnya Kayu manis.
- Bombay iris, cincang suka2.
- secukupnya Kunyit.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Garam.
- 1 buah tomat.
- jika suka Kismis, mete,.
Menyediakan makanan tempatan dan arab, juga menyediakan. Jom kita berbicara pasal Nasi Mandi lak. Memang lama benar rasanya saya tak Kali ini, saya memasak Nasi Mandi sempena cuti Deepavali di mana anak anak semua ada di. Saya belajar membuat nasi mandi ni dari blog rakan yg tinggal di Riyadh, Arab Saudi.
Instruksi memasak Nasi Mandhi
- Rebus daging bersama dg kayu manis, kapulaga, dan garam, kurleb air 1 L..
- Jika pake presto ngerebus daging, mau masak basmati presto sekalian, beras ngga perlu direndam. Jika ditanak, rendam dulu basmati 1 jam..
- Haluskan jintan, bawang putih, lada, ketumbar, kunyit.
- Setelah daging matang, masukkan bumbu halus, irisan bombay serta tomat iris.
- Masukkan basmati dg jumlah air secukupnya dikira2 ya, basmati cenderung cepat matang, air lbh sedikit dr beras biasa, jk dipresto, biarkan presto berbunyi 5 menit langsung matikan, aduk, sajikan. Jika ditanak, masak kayak nasi biasa yaa..ohiya..jgn lupa cek garam ya.
- Sajikan dg kismis tabur, mete, bawang goreng jika suka..
Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Nasi mandi merupakan sajian khas Timur Tengah yang memiliki rasa rempah cukup kuat. Nasi ini biasanya disajikan dalam porsi besar untuk dimakan beramai-ramai. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya.