Resep Tradisional Shakshouka (ceplok telur dalam saus tomat) yang Murah

Shakshouka (ceplok telur dalam saus tomat). SHAKSHOUKA شكشوكة adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Saudi Arabia. Membuatnya sangat mudah, cepat gak pakai ribet. Membuatnya sangat mudah, cepat gak pakai ribet.

Hidangan tersebut diyakini berasal dari Yahudi, Tunisia dan Libya. Ceplok telur satu per satu di dalam minyak. Saus, tumis bawang bombay, bawang merah, dan paprika merah sampai harum. Kamu dapat membuat Shakshouka (ceplok telur dalam saus tomat) menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Shakshouka (ceplok telur dalam saus tomat) secara mudah.

Bahan-bahan membuat Shakshouka (ceplok telur dalam saus tomat) :

1. 2 butir telur ayam.
2. 2 sdm minyak biji bunga matahari/ minyak zaitun.
3. 1/2 siung bawang bombay, iris-iris.
4. 1 bh cabe ijo besar, iris-iris.
5. 2 siung bawang putih, iris-iris.
6. 2 kuntum cuwiwis, iris-iris.
7. 1 buah tomat besar, potong dadu.
8. Secukupnya air.
9. Bumbu saus:.
10. 2 sdm saos tomat.
11. 1/4 sdt garam.
12. 1/2 sdt gula pasir.
13. Secukupnya merica bubuk.
14. Bahan taburan:.
15. Secukupnya keju leleh, potong dadu.
16. Secukupnya seledri, iris-iris.
17. Bahan pendamping:.
18. 2 lembar roti tawar, oles margarine, panggang.

SHAKSHOUKA شكشوكة adalah salah satu hidangan yang sangat terkenal di Saudi Arabia. Bahannya juga dimana-mana ada : telur, tomat. Makanan ini merupakan hidangan berupa telur ceplok yang dimasak dalam saus tomat pedas, dengan taburan lada, bawang bombay, bawang putih, dan aneka rempah. Kadang dibarengi dengan tomat isi daging.

Langkah membuat Shakshouka (ceplok telur dalam saus tomat)

1. Persiapkan bahan-bahan yang akan ditumis.
2. Panaskan minyak pada wajan/pan cekung. Tumis bawang bombay dan cabe ijo..
3. Tambahkan tomat iris, lanjut dimasukkan sayur cuwiwisnya. Tumis hingga agak layu.
4. Beri 2 sdm saos tomat, aduk rata.
5. Masukkan secukupnya air, garam, merica dan gula. Biarkan mendidih kembali. Hidangan ini berkuah, jadi sesuaikan jumlah airnya. Koreksi rasanya..
6. Setelah mendidih, pecahkan (ceplok) 2 butir telur diatasnya. Posisinya bersebelahan. Lalu tutup biarkan 2-3 menit untuk mendapatkan kuning telur yang soft. Matikan api, angkat pan nya dari kompor. Beri taburan keju dan seledri..
7. Sambil menunggu, roti tawar dioles margarine lalu panggang diatas pan. Potong diagonal, sajikan segera untuk mendampingi shakshouka..

Telur ceplok itu lalu ditiris di atas piring. Shakshouka is a dish of eggs poached in a sauce of tomatoes, olive oil, peppers, onion and garlic, and commonly spiced with cumin, paprika, cayenne pepper and nutmeg. Sajikan dan nikmati enak dan sedapnya olahan telur ceplok yang disajikan dengan variasi bumbu berbeda yang lezat. Sajian kali ini akan dapat dengan mudah anda buat di rumah. Memasuki masa kritis karena isi dompet menipis?