Nasi kepse (kabsah) ala turkye 😘. Nasi kepse (kabsah) ala turkye 😘 Julia Daniel. Lihat juga resep Nasi Kabsah Ayam enak lainnya! Qahwa Kopi Tanpa Gula ala Arabi.
Kamu dapat membuat Nasi kepse (kabsah) ala turkye 😘 menggunakan 16 bahan dan 11 langkah. Simak cara memasak Nasi kepse (kabsah) ala turkye 😘 secara cepat.
Bahan-bahan memasak Nasi kepse (kabsah) ala turkye 😘 :
- 1 kilo beras (basmati lbh dianjurkan).
- 1 buah bawang bombay cincang kasar.
- 2 siung bawang putih cincang.
- 1 ruas jahe.
- 1 buah tomat potong kotak.
- 1 bks Bumbu kepse instant.
- 2 buah kayu manis.
- 6 buah kapolaga.
- 6 buah cengkeh kering.
- 1 sdt biji cumin.
- 6 biji lada hitam.
- secukupnya Garam.
- Penyedap (bokeh skip).
- 1 ekor ayam potong 4 bagian.
- 50 gr kismis.
- 2 buah wortel (diserut kasar).
Langkah memasak Nasi kepse (kabsah) ala turkye 😘
- 1. Cuci ayam 4 bagian tadi dg garam dan lemon, bilas sampai bersih, sisihkan..
- Tumis bawang bombay, bawang putih, sampai harum... masukan bumbu2nya, masukan juga irisan tomat. Beri garam & penyedap, aduk rata.
- Masukan ayam yg sdh di cuci tadi ke dalam tumisan bumbu... lalu aduk2 hingga bumbu lbh meresap..
- Tambahkan air panas kedalam tumisan ayam tadi, lalu biarkan mendidih sampai ayam matang..
- Setelah 40 menit angkat ayamnya, masukan ke oven, bakar dg suhu 180°C selama 30 mnt..
- Masukan beras yg sudah kita cuci bersih ke dalam air kaldu ayam tadi....
- Masak beras dg api kecil....
- Masukan serutan wortel dan kismis... tutup rapat sampai nasinya matang merata... sesekali boleh di aduk....
- Sajikan nasi dengan ayam yg telah di panggang tadi... bila suka bisa juga disajikan dg salad / acar / saus pedas khas kepse.
- Saus pedas :.
- 1 ikat maydonus, 5 buah cabe pedas, 1 buah tomat besar, 5 siung bawang putih, sedikit air matang, garam secukupnya. Semua bahan langsung di blender sampai halus. Masukan perasan lemon bila anda suka....