Nasi Kebuli atau nasi mandhi. Nasi ini memiliki warna kecoklatan, seperti nasi goreng yang menggunakan kecap. Nasi ini salah satu bumbunya menggunakan tomat dan Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan. Warna Nasi Mandhi tidak sekuning Nasi Kebuli dan memiliki aroma kapulaga yang kuat.

Nasi Kebuli disajikan dengan ditaburi dengan irisan kurma atau irisan kismis bahkan kacang mete, lalu Cara Masaknya hampir sama dengan cara memasak Nasi Kebuli. Bumbu dan beras disiapkan terpisah lalu beras yang sudah ditanak dan setengah masak dicampur dengan kaldu berbumbu. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kamu dapat membuat Nasi Kebuli atau nasi mandhi menggunakan 20 bahan dan 8 langkah. Simak cara membuat Nasi Kebuli atau nasi mandhi yang sederhana.

Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi Kebuli atau nasi mandhi :

3 Cup Beras Bashmati.
1/2 Kg Daging kambing.
1 Kotak Sun Kara.
200 ml Susu cair.
200 ml Air.
5 sendok Mentega atau butter atau minyak samin.
Bahan tumis (1).
7 Siung Bawang Putih.
10 Butir Bawang merah.
1 Butir Bawang Bombay uk sedang.
1 Bungkus bubuk kari.
Bahan Tabur (2).
3 Butir Pekak (star).
5 Butir kapulaga.
2 Kayu Manis.
1 sdt pala bubuk.
2 sdt ketumbar bubuk.
2 cm Kunyit.
2 cm Jahe.
secukupnya Garem gula royko.

Kalau di Indonesia sudah terbiasa merasakan nasi kebuli yang bercita rasa gurih yang dimasak dengan kaldu Nasi ini dimasak bersama dengan rempah-rempah ditambah dengan sayuran atau daging ayam, kambing. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Selain rasa rempah yang kentara, lembut dan empuknya daging pun jadi ciri.

Instruksi memasak Nasi Kebuli atau nasi mandhi

Tumis, bahan tumis di dalam panci presto, klo ga ada panci biasa aja gpp. bawang putih bawang merah bawang bombay tumis pakai mentega lalu masukkan bumbu kari bubuk dan bumbu kare indofood.
Udah harum masukiin susu cair, sun kara, air.
Lalu masukkan daging kambing yg sudah di potong” mau bagian paha mau iga boleh.
Lalu tutup presto atau panci. tunggu 15 menit.
Setelah daging kambing matang, angkat saring. air nya di pakai masak nasi bashmati..
Masak nasi bashmati di ricecooker air sesuai takaran nasi biasa.
Sambil masak nasi masukin daging kambing. tunggu matang.
Jadi deeeehhh... lengkapi dengan acar sambel dan bawang goreeng. endeessss.

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.