Rahasia resep Moussaka Arabian style (المسقعة) #step_by_step yang Untuk Pemula

Moussaka Arabian style (المسقعة) #step_by_step.

Kamu dapat memasak Moussaka Arabian style (المسقعة) #step_by_step menggunakan 21 bahan dan 15 langkah. Simak cara membuat Moussaka Arabian style (المسقعة) #step_by_step secara cepat.

Bahan-bahan memasak Moussaka Arabian style (المسقعة) #step_by_step :

1. Bahan.A :.
2. 1 atau 2 buah terong (potong melingkar tebal).
3. 1 atau 2 kentang (potong melingkar tebal).
4. 1 buah tomat (potong melingkar).
5. 1 buah bawang bombay (potong melingkar).
6. Bahan.B (saus daging):.
7. 100 gram daging cincang.
8. 6 butir bawang putih (haluskan).
9. 6 butir bawang merah (cincang).
10. 3 buah tomat ukuran sedang (blender/cincang halus).
11. 1/2 gelas air panas.
12. 3 sdm pasta tomat (jika tdk ada pakai saos tomat).
13. 1 sdt garam.
14. 1 sdt merica bubuk.
15. 1 sdt ketumbar bubuk.
16. 1/2 sdt gula pasir.
17. 1/2 sdt kayu manis bubuk.
18. 1 sdt cabe bubuk (jika suka pedas tambah sesuai selera).
19. 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Secukupnya penyedap.
21. 1 sdt jinten bubuk.

Langkah memasak Moussaka Arabian style (المسقعة) #step_by_step

1. Potong2 semua Bahan.A (sperti gambar).
2. Goreng kentang, matang - angkat -sisihkan.
3. Goreng terong - matang -angkat -sisihkan.
4. Tomat dan bawang bombay tidak perlu digoreng ya. 😉.
5. Sementara itu kita bikin Bahan.B : tumis Bawn merah dan bawang putih hingga Harum.
6. Masukkan daging cincang,tumis sambil diaduk aduk hingga berubah warna..
7. Masukkan semua bubuk dari kunyit,merica,kayu manis,cabe, jinten,ketumbar,garam, gula,penyedap aduk rata.
8. Masukkan Pasta tomat, aduk rata biarkan masak sekitar 5 menit sambil diaduk aduk agar tdk gosong..
9. Masukkan tomat yg sudah diblender atau yg dicincang halus tadi..
10. Terakir masukkan air panas, masak dan biarkan hingga kuah mengental dan menyusut (air panas bisa diganti santan ya jika ingin lebih gurih). Jika sudah menyusut matikan kompor.
11. Lalu untuk pencampuran: Ambil loyang, tata pada bagian paling bawah adalah kentang goreng tadi..
12. Diatas kentang taruh terong yg sudah digoreng..
13. Siram dengan separo saus daging lalu diatas saus daging taruh tomat dan bawang bombay ratakan..
14. Terakir dipaling atas siram dengan sisa saus lagi. Tutup dengan aluminium foil, masukkan oven suhu 200 derajat/ sesuaikan oven masing masing, biarkan 20 menit atau sampai saus benar benar menyusut. Atau sesuai selera, kalo saya suka yg masih banyak sausnya jadi tidak terlalu kering 😀 (Jika tdk punya oven bisa pakai kompor biasa, setelah bahan ditata diloyang atau bisa pakai Teflon, lalu tutup dgn aluminium foil,taruh dikompor masak dengan api yg paling kecil hingga saus menyusut).
15. Taraaaaa jadi deh😉. Sajikan dengan nasi putih hangat atau dengan Pitta bread nyummyyyy😋.