Nasi Arab Mandhi / Mindi Ayam. Cara-cara memasak Nasi Arab Mandy Ayam menggunakan oeriuk Noxxa. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Sup juga disediakan (lupa nak snap gambar sup). Ayam Bakar Nasi Mandhi (Grill Chicken) dgn Nasi. Dibanding Nasi lainnya, Nasi Mandi berwarna paling terang dan memiliki rasa paling lembut. Kamu dapat membuat Nasi Arab Mandhi / Mindi Ayam menggunakan 13 bahan dan 13 langkah. Simak cara memasak Nasi Arab Mandhi / Mindi Ayam secara mudah.

Bahan yang dibutuhkan membuat Nasi Arab Mandhi / Mindi Ayam :

1/2 ekor ayam potong dua.
4 cangkir beras basmati.
10 biji kapulaga.
2 labu bawang putih.
1 cube meggi ayam.
1 sdt garam.
2 liter air.
2 labu bawang merah besar atau 10 biji bawang merah ukuran kecil.
1 potong kecil arang.
1/2 cup minyak goreng.
1 sdt za'faran atau pewarna kuning.
1 sdt presley kering (optional).
1 sdt garam untuk ayam.

Resep Nasi Kabsah - Nasi kabsah yaitu kuliner yang sangat terkenal di Arab Saudi, dan makanan ini termasuk hidangan nasional kerajaan Saudi. Cara Masak Nasi Mandy Daging Kambing & Ayam (cara mudah step by step) Hyderabadi Chicken Biryani ~ By momzkitchen Lamb Kabsah, my style Ayam Masak Merah Ala Kenduri Special #DapurBujang Ramadhan: Nasi Arab. Kali ni ada sedikit kelainan drp resepi yg dibuat sebelum ini.

Instruksi memasak Nasi Arab Mandhi / Mindi Ayam

Cuci bersih ayam. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Basuh bawang putih tanpa dikupas. Masukkan ayam, kapulaga, kiub meggi ayam, bawang putih 2 labu besar tanpa dikupas kulit dan 1 sdt garam.
Rendam beras basmati dalam air panas biarkan 20 menit.
Iris tipis bawang merah.
Panaskan minyak goreng dalam panci kecil, tumis bawang merah sampai berwarna kuning kepirangan.
Masukkan bawang merah goreng kedalam rebusan ayam menggunakan sutil berlubang agar minyak turun.
Minyak bekas menggoreng bawang tadi diasapkan dengan cara meletakkan arang yang sudah dibakar kedalam cangkir atau mangkok kecil. Kemudian siram arang dengan minyak.
Tutup panci tadi rapat2 agar asap tidak keluar.
Siapkan bahan lumuran ayam terdiri dari bubuk za'faran (pewarna kuning) garam, parsley kering dan minyak.
Angkat ayam dari air rebusan, lumuri ayam dengan bahan lumuran ayam menggunakan kuas. Panggang bisa dengan oven atau pan happycall.
Buang air rendaman beras, masukkan beras kedalam air rebusan ayam tadi. Masak dengan api besar pada awalnya, bila air sudah mulai kering, kecilkan api.
Bila air sudah sat atau kering, titiskan za'faran atau pewarna kuning yang telah dicampur air keatas nasi, dan juga masukkan minyak yang telah diasap keatas nasi. Tutup panci nasi, biarkan dengan api kecil sampai masak dan bau harum menyerbak. Jangan buka kira2 5 menit setelah api dimatikan.
Ini adalah tampilan za'faran bubuk atau pewarna kuning arab, dan parsley kering. Optional bisa diganti dengan pewarna biasa atau tanpa parsley.
Hidang nasi bersama ayam panggang dan acar sebagai pelengkap..

Kali ini akak berpandukan kpd resepi dari blog DeebPunyeCite dan Raidah. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara di-oven, dan ditanur. Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan bumbu tomat dan rempah Timur Tengah. Nasi Mandi juga salah satu makanan khas Arab yang populer Toppers. Arekah terdiri dari nasi, ayam, telur, dan banyak sayuran.