Semur Arab (Daging Kambing). Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga daging matang. Masak hingga kuah mengental dan daging empuk. ==SEMUR ARAB (daging kambing)==. Semur kambing adalah makanan khas Indonesia special di kalangan betawi Arab.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Kamu dapat memasak Semur Arab (Daging Kambing) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Semur Arab (Daging Kambing) yang mudah.
Bahan yang dibutuhkan membuat Semur Arab (Daging Kambing) :
- 500 gr daging kambing.
- 5 butir telur, rebus.
- 3 tomat merah.
- 1 batang kayu manis.
- 3 biji cengkeh.
- secukupnya kecap manis.
- 1 sdm mentega.
- Bumbu halus.
- 5 siung bawang putih.
- 1 sdm merica.
- Iris Bumbu.
- 10 siung bawang merah.
- 1/2 bawang bombay ukuran kecil.
Sajian kari kambing khas Arab adalah salah satu sajian makanan yang diolah dari daging yang memiliki cita rasa yang nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan ketika menyambut beberapa perayaan besar dalam keluarga, seperti makan bersama dengan kerabat dan sanak saudara dan. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
Langkah memasak Semur Arab (Daging Kambing)
- Rebus daging kambing sampai empuk (saya menggunakan metode 5307).
- Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang bombay,tomat dan kayu manis hingga harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan bumbu lainnya. Masak hingga kuah menyusut, tambahkan mentega..
- Enak banget di makan bersama nasi kuning dan acar kuning.
Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar. Bagaimana kalau daging qurban kita jadikan semur? Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi Di Indonesia semur adalah hidangan daging rebus yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah. Bagi kamu yang ingin semur dagingnya empuk, yuk coba resep dan cara membuat semur daging yang enak dan bikin ketagihan berikut ini.