Nasi Mandhi daging kambing praktis. Lihat juga resep Nasi Mandhi daging kambing praktis enak lainnya! Nasi khas Yaman yg nikmat,,,,dan bikinnya pun ngga seribet kebuli atau kabsah,tp ini versi yg praktis y,,,,,rasanya. Cara membuat nasi mandhi daging kambing domba ayam sapi nasi arab mudah resep lengkap enak lezat nik - Duration:.

Di daerah asalnya, mereka sudah sangat terbiasa mengonsumsi daging kambing dan mengolah daging kambing menjadi berbagai masakan. Yup, Nasi Mandhi atau Mandhi Rice adalah hidangan khas dari kawasan Timur Tengah, tepatnya Hadramaut, Yaman. Hidangan ini berupa nasi berbumbu rempah yang disajikan dengan daging kambing atau ayam. Kamu dapat memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis yang mudah.

Bahan yang dibutuhkan memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis :

400 gr daging kambing.
750 gr beras.
2 liter air.
1 buah bawang bombay.
1 buah kayu manis uk.sedang.
13 buah cengkeh.
2 sdm blue band untuk menumis.
🌿bumbu halus :.
17 buah kapulaga.
5 siung bawang putih.
1 ruas jahe uk.jari telunjuk.
1 ruas kunyit uk.½jari telunjuk.
1/2 sdt merica bubuk.
sejumput jintan.
secukupnya garam.
sejumput gula.
🍗pelengkap :.
secukupnya bawang goreng.
secukupnya buah nanas segar(potong2 sesuai selera).

Jadi ceritanya, di kulkas ada stok kambing. Paket nasi kebuli instan juga dihadirkan Al Madina yang menjual berbagai masakan Arab dalam kemasan instan. Selain nasi briyani, ada nasi kabsah, nasi mandhi, dan nasi bukkhori yang bisa dicoba. Kini, nasi mandhi juga biasa dinikmati di beberapa negara lain, seperti Mesir, Turki, India, hingga Indonesia.

Langkah memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis

Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,.
Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis.
Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,.
Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata.
Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘.
Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,.
Update tgl 23 September 2017.
Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘.

Daging yang digunakan untuk nasi mandhi juga beragam. Mulai dari sapi, kambing, domba, unta, sampai ayam. Ada nasi mandhi, nasi kebuli dan nasi briyani (atau biryani). Advertisement Hi sis, kali ini kita akan memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis. Nasi Mandhi daging kambing praktis adalah salah satu hidangan favorit.