Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam). Nasi Kabsah (arabic كبسة ) adalah hidangan tradisional yang jadi hidangan Nasional Saudi Arabia. Menu favorit baik untuk keluarga maupun pesta. Ciri khasnya adalah nasi dimasak dengan air kaldu rebusan daging (ayam, kambing, sapi.

Misi mencari makanan arab di sekitar Ampang. Restoran ini dimiliki oleh orang melayu tapi rasa makanan tidak kalah dengan dengan restoran arab yang lainnya. Lihat juga resep Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam) enak lainnya! Kamu dapat memasak Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam) menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam) yang favorit keluarga.

Bahan yang dibutuhkan membuat Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam) :

200 gr ayam, goreng setengah matang.
500 gr beras.
1 lt air (atau sesuaikan dengan jenis beras).
3 bh cabe hijau besar, belah dua.
4 sdm minyak kelapa.
2 bh tomat, potong kecil-kecil.
4 bawang merah, iris halus.
2 bawang putih, cincang halus.
1 sdt jinten, sangrai haluskan.
1 sdt garam masala (bubuk bumbu kare).
4 kapulaga.
4 cengkeh.
1 kayu manis.
3 Daun salam.
3 Daun jeruk.

Untuk dapatkan recipes sila ke www.chefammar.com.my. Lihat juga resep Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam) enak lainnya! Nasi Mandy adalah sajian dari Arab Saudi iaitu negara Timur Tengah yang sememangnya sedap dan menyelerakan. Nasi Arab Mandy yang istimewa ini mempunyai ramai peminatnya yang tersendiri, lebih-lebih lagi ia dimasak dengan ringkas dan mudah yang dikatakan sesuai dengan citarasa orang Melayu di Malaysia dengan menggunakan ayam.

Cara memasak Chicken Kabsah (Nasi Kabsah Ayam)

Siapkan bahan-bahannya.
Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat aduk aduk sampai tomat empuk dan halus.
Masukkan ke dalam panci ayam dan semua bumbu kecuali cabe hijau.tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk rebus sampai ayam empuk.
Setelah matang, Angkat ayam dan sisihkan, saring air rebusan ayam tadi dan gunakan untuk memasak nasi, jika air berkurang bisa di tambah lagi. Masak nasi di rice cooker sampai matang, saat tombol cook berganti warm masukkan cabe letakkan di atas nasi tutup kembali sampai nasi benar2 matang dan cabe juga ikut matang..
Saran penyajian: ayam bisa di bakar atau di goreng untuk di sajikan dengan nasi Kabsah sesuai selera ya Bun, kalau saya di goreng asal cepat karena bocil udah keburu nangis. Supaya lebih segar bisa di tambah acar..

Boleh juga ditambah setengah cawan susu cair. Selepas nasi masak,letakkan sedikit minyak sapi. ** cara kak rose: perap ayam dengan rempah kabsah dan biarkan dalam sejam, pas tu rebus sekejap. keluarkan ayam dan air rebusan jangan dibuang, guna untuk masak nasi pulak. lepas tu ikut cara sepeti diatas. tak de tambah susu, nasik dah masak elok. Nasi Arab Kabsah merupakan hidangan Arab yang terdiri daripada nasi, ayam serta sos sambal Arab. Ianya menggunakan banyak rempah ratus yang pastinya menaikkan selera sesiapa yang merasainya. Ianya juga memberikan rasa yang lebih unik dan menyelerakan.