Nasi Mandhi daging kambing praktis. Jumpa lagi bersama saya di Channel Youtube Octa Minarsih. Kali ini saya membuat video berjudul Cara membuat nasi mandhi. Sepiring nasi Mandhi biasanya terdiri dari nasi berbumbu dengan daging kambing atau ayam yang disajikan di atas nasi.

Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Kalau merasakan masakan khas Timur Tengah ini, dijamin pasti Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam. Kamu dapat memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Pelajari cara memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis yang mudah.

Bahan-bahan membuat Nasi Mandhi daging kambing praktis :

400 gr daging kambing.
750 gr beras.
2 liter air.
1 buah bawang bombay.
1 buah kayu manis uk.sedang.
13 buah cengkeh.
2 sdm blue band untuk menumis.
🌿bumbu halus :.
17 buah kapulaga.
5 siung bawang putih.
1 ruas jahe uk.jari telunjuk.
1 ruas kunyit uk.½jari telunjuk.
1/2 sdt merica bubuk.
sejumput jintan.
secukupnya garam.
sejumput gula.
🍗pelengkap :.
secukupnya bawang goreng.
secukupnya buah nanas segar(potong2 sesuai selera).

Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nggak perlu lagi deh jauh-jauh ke resto buat nikmati sajian nasi yang endeus banget disajikan dengan daging kambing. Simak resep dan cara mengolahnya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #NasiGurih. Kambing yang digunakan menjadi lauk khusus nasi mandi ini diproses dengan cara di-oven, dan ditanur.

Cara memasak Nasi Mandhi daging kambing praktis

Rebus daging dg air sampai daging benar2 empuk ±2jam,gunakan api kecil,.
Siapkan bahan2, haluskan bumbu halus,,,untuk kapulaga haluskan isinya,,kulitnya jgn dibuang, nanti dicampurkan pd saat menumis.
Potong tipis-tipis bawang bombay, tumis dg blue band smpai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kulit kapulaga, tumis smpai harum, lalu beri air sedikit, aduk2,biarkan menyusut, angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging, aduk rata,test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap,,.
Setelah daging empuk,tiriskan daging, sisihkan,cuci beras lalu masukkan kedalam magicom,beri air daging tadi,banyaknya kira2 ya,,karna berbeda jenis berasnya beda banyaknya air,seperti memasak nasi biasanya,jika masih tersisa airnya ngga pa2,,bisa disimpan di freezer,,,masak nasi seperti biasa, Note :saat memasak nasi aduk sesekali agar nasi dan bumbu matang merata.
Goreng daging kambing sampai matang merata,sisihkan,,setelah nasi matang,tata nasi dlm piring,lalu beri daging kambing diatasnya,taburi dg bawang goreng sajikan dg acar atau sy menggunakan potongan buah nanas yg segar,,,,,nyammm,,,anak2 makannya lahap bgt,,,,😋😋😘😘.
Note : jika ingin hasil nasinya berbulir,,, saat memasak nasi menggunakan magic com,gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya,,,, hasilnya nasi mjd ½matang, setelah itu biarkan sesaat,lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir,,,,,.
Update tgl 23 September 2017.
Favorit seluruh keluarga dari suami smpe ank² makannya lahap smua,,,,,,,😘😘😘.

Paket komplit nasi kebuli praktis dan instant. Aneka Resep DAGING Spesial Yang Enak, Sederhana Serta Cara membuat masakan daging Terbaru Supaya Cepat, Mudah Dan Praktis. Berbeda dengan sate kambing madura yang biasanya menggunakan bumbu kacang, sate solo lebih praktis karena hanya menggunakan kecap manis kental. Sebelum menjelang raya esok, Amie sudah siapkan hidangan Nasi Kambing Mandhi untuk seisi keluarga pada hari ini. Memang agak lama juga hendak memasak resepi ini tetapi tidak terbuat-buat.