Nasi Kabsah Ayam. Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi. Specializing in middle east food preparation. Resep Nasi Kabsah - Nasi kabsah yaitu kuliner yang sangat terkenal di Arab Saudi, dan Nasi kabsah ini pada umumnya disuguhkan dengan beras basmati yang dimasak dengan daging ayam.

Hidangan nasi ini dipadukan dengan lauk kambing atau ayam yang dimasak dengan cara direbus, dengan "Tekniknya sama dengan kabsah sama-sama seperti diaron, kami masukin di situ nasinya. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa. Mari kita simak bersama resep nasi kebuli ayam dari Masak Apa Hari Ini. Kamu dapat memasak Nasi Kabsah Ayam menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Pelajari cara membuat Nasi Kabsah Ayam secara sederhana.

Bahan yang dibutuhkan membuat Nasi Kabsah Ayam :

1 ekor Ayam (bersihkan, potong jadi 8 bagian).
2 buah Bawang bombay besar (iris sesuai selera).
3 sdm Pasta tomat.
3 buah Tomat ukuran sedang (kupas kulitnya, potong dadu).
2 blok Kaldu Ayam instan (10 gr per blok).
1 buah Kentang (kupas & potong dadu, bisa diskip).
1 buah Paprika (potong dadu, saya pakai paprika krn gak ada cabai disini. Lebih mantap pakai cabai besar).
1 sdt Garam.
800 gr Beras (harusnya beras basmati tapi bisa diganti beras long grain biasa).
1,6 lt Air Panas.
Secukupnya Minyak goreng.
Bumbu rempah:.
1 sdt Bubuk kayumanis.
1 sdt Cengkeh.
1 sdt Bubuk kapulaga.
1 sdt Bubuk ketumbar.
1 sdt Bubuk pala.
1 sdt Bubuk jahe.
1 sdt Jinten.
1 sdt Bubuk kunyit.
1/2 sdt Bubuk lada hitam.

Nasi kabsah (Arab: كبسة, kabsah) adalah rumpun hidangan nasi yang berasal dari Timur Tengah—tepatnya Arab Saudi di mana dianggap sebagai hidangan nasional mereka. Hidangan ini memiliki bahan dasar nasi dan daging dan juga dikenal dengan makbus (مكبوس, makbūs). Nasi Kabsah With Chef Ammar And All His Fans. Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi.

Instruksi memasak Nasi Kabsah Ayam

Tumis potongan ayam dengan sedikit minyak. Sebentar saja sampai agak berubah warna tiap sisinya. Tak perlu sampai matang keseluruhan..
Tambahkan potongan bawang bombay, potongan tomat & pasta tomat. Aduk hingga rata & tunggu sampai bawang bombay cukup layu..
Masukkan bumbu rempah dan garam. Kalau gak ada yg bubuk tinggal menghaluskan bahan segarnya saja. Saya cari yg praktis aja makanya pakai bubuk hehe.
Tuangkan air panas & kaldu bubuk blok. Saya pakai 2 blok kaldu ayam Maggi (10 gr per satu blok). Aduk rata, masak selama 15-20 menit..
Setelah ayam matang, angkat ayamnya dan sisihkan. Air kaldu nanti digunakan untuk memasak beras (sekitar 1,5 lt). Untuk takaran air tergantung beras yg digunakan apa. Sambil menunggu, cuci bersih beras. Buang airnya..
Tahap selanjutnya memasak beras. Panaskan minyak +/- 3 sdm, tumis kentang selama sekitar 5 menit. Kemudian masukkan paprika. (Untuk kentang dan paprika bisa diskip aja, ini cuma modifikasi soalnya. Jadi berasnya lgsg bisa dimasukkan ke kuah kaldu beserta ayamnya).
Lalu tambahkan beras yg telah dicuci & ayam yg sebelumnya sudah disisihkan. Aduk sedikit..
Tuangkan air kaldu hasil rebusan ayam sebelumnya. Aduk sebentar. Kalau ternyata kaldu hasi rebusannya kurang untuk memasak beras, bisa cukup tanbahkan air panas lagi. Masak sekitar 8-10 menit, didihkan..
Setelah mendidih, kecilkan api sampai minimum, tutup panci/wajan. Masak selama +/- 30 menit atau sampai nasinya matang. Sambil sesekali diaduk & koreksi rasa (kalau gak puasa hehe)..
Setelah nasinya matang, matikan api dan nasi ayam kabsah siap untuk dihidangkan..
Sajikan selagi hangat & paling pas dimakan bersama2 apalagi untuk berbuka puasa. 💗.
Nah kalau ada yg bingung apa bedanya Nasi Kabsah & Nasi Mandi, ini jawabannya: Kabsah itu sebutan untuk nasi-nya yg dimasak bersama rempah & air kaldu. Kalau Mandi itu sebutan untuk teknik memasak dagingnya. Entah daging kambing, sapi, ayam dll dengan cara dipanggang. Kalau dagingnya dipanggang atau dibakar ditempat terpisah jadinya Nasi Mandi..

Kali masak sekali nasi arab daa oleh masak apa kita, olahan by chef nain untuk koleksi nasi anda selamat mencuba ye semua saya halal kan resepi ini untuk. Aneka kelezatan nasi khas arabian hanya ada di Raya Food. Nasi mandy, kebuli, kabsah dan masih banyak lagi hidangan yang menggugah selera. Raya food juga melayani pesanan untuk aqiqah. Nasi kabsah adalah makanan keluarga yang terdiri dari hidangan nasi yang di campur, Nasi kabsah berasal dari Arab Saudi.