Nasi mandhi (رز مندي بالبسمتي). طبخ لحم تيس مندي فاخر مع وصفة رز. Resep Nasi mandhi (رز مندي بالبسمتي). 💕Bismillahirrahmanirrahiim.💕 Sekilas tentang nasi mandhi👇👇👇 "Nasi Mandhi merupakan masakan yang berasal dari kota hadhromaut Yaman, warna nasi tidak begitu kuning seperti nasi kebuli melainkan seperti nasi putih dengan campuran rempah-rempah. nasi mandhi. Resep Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي) favorit.

EljazeerahCafe eljazeerahcafeonline OPEN ORDER Nasi Mandhi (رز مندى) Untuk Besok Senin Makan SiaNg. Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي) Resep Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي) favorit. Ini adalah masakan kota hadhromaut Negri yaman😊 Dari semua percobaan akhirnya nemu resep yg pas dilidah keluarga😍 Kalau makan nasi ini ga bsa dkit sangking enaknya😋 Disni q pke beras india merek basmati. Kamu dapat memasak Nasi mandhi (رز مندي بالبسمتي) menggunakan 42 bahan dan 14 langkah. Simak cara membuat Nasi mandhi (رز مندي بالبسمتي) secara praktis.

Bahan-bahan memasak Nasi mandhi (رز مندي بالبسمتي) :

Bahan.
350 gr beras basmati.
500 gr paha ayam (5 potong).
800 ml air utk merebus ayam (dpt kaldu 700 ml).
2 siung bawang putih cincang.
1-1/2 bawang bombay cincang.
7 butir kapulaga (sebenarnya kapulaga hijau).
5 butir lada hitam.
3 buah cengkeh.
1 kayu manis (panjang 2 cm).
1,5 sdm minyak samin (bisa ganti margarin+minyak).
1/2 sdm bumbu rempah nasi mandhi instan(next mau bikin sendiri).
18 gr susu kambing bubuk.
10 ml air rendaman asam jawa.
Secukupnya garam (+- 3 sdt peres).
Bahan pewarna.
20 ml air Zafron/kunyit tambah air.
sedikit pewarna makanan warna kuning telur (2 tts).
Bahan bumbu ayam/kambing.
1 sdt garam halus.
1/2 sdt kunyit bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
1/2 sdt cabe bubuk (skip).
1/2 sdt ketumbar bubuk (tambahan saya).
1 sdm bawang putih giling (4 butir).
Sedikit minyak canola utk oles ayam.
Pelengkap.
Kacang mente panggang.
kismis (skip).
Zuccini/mentimun (bisa dibikin acar).
Saus tomat.
1 buah tomat.
1 cabe rawit.
1 cabe merah kriting.
1 siung bawang putih.
Sedikit air.
Garam.
sedikit Air perasan lemon.
Tambahan.
Arang (saya dari batok kelapa dipanggang dijadikan arang).
sedikit minyak.
Wadah tempat arang (aluminium foil).

Resep Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي) oleh ruru Resep Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي). Ini adalah masakan kota hadhromaut Negri yaman😊 Dari semua percobaan akhirnya nemu resep yg pas dilidah keluarga😍 Kalau makan nasi ini ga bsa dkit sangking enaknya😋 Disni q pke beras india merek basmati. Related Searches. al jazeerah restaurant & cafe jakarta pusat • al jazeerah restaurant & cafe jakarta pusat photos • al jazeerah restaurant & cafe jakarta pusat location • Resep Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي) oleh ruru Resep Nasi mandi (رز مندي بالبسمتي).

Instruksi memasak Nasi mandhi (رز مندي بالبسمتي)

Siapkan bahan2nya...
Rebus ayam dengan api cenderung kecil sampai ayam bener2 empuk. Kira2 30 menit lebih. Kalo daging kambing 1 jam kata empunya..
Cuci bersih beras basmati. Rendam selama 30 menit. Kemudin tiriskan..
Lelehkan minyak samin..
Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan kapulaga, lada hitam, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai wangi..
Tambahkan bumbu rempah dan air asam jawa..
Tambahkan susu bubuk. Bisa susu cair tapi nanti kurangi takaran air kaldunya. Aduk2.. Tambahkan air kaldu dr rebusan ayam sebanyak 700 ml. Aduk, tutup dan masak sampai mendidih..
Campurkan bumbu ayam. Lumuri ke daging secara merata. Lumuri juga daging dengan sedikit canola oil /bisa minyak sayur. Panggang/oven (bisa di happy call/teflon) sampai daging keemasan..
Setelah air kaldu rempah mendidih. Kecilkan api masukkan beras basmati. Aduk rata. Tutup. Masak selama 20 menit. Sampai nasi rada kering..
Larutkan zafron bubuk (bisa pake kunyit bubuk) tambah pewarna kuning telur. Pewarna saya skip. Aduk rata. Siapkan pelengkap. Seperti kacang mente, sayuran/acar..
Aduk perlahan nasi. Taburi air kunyit secara melingkar. Aduk acak perlahan. Tidak harus merata. Khasnya memang warnanya kuning putih gitu. Tapi saya punya lebih dominan kuning juga jadinya🙈.
Sebelumnya saya sudah buat arang dr batok kelapa. Setelah dapat arang. Letakkan wadah/aluminium foil ditengah nasi, beri sedikit minyak kemudian letakkan bara api. Nanti akan berasap banyak. Tutup segera dan biarkan selama 5 menit. Matikan api kompor..
Buat saus tomat. Campurkan semua bahan kemudian belender. Tambahkan garam secukupnya. Tes rasa.Tuang ke mangkok kecil..
Penyajian. Ambil secukupnya nasi. Letakkan ayam panggang, tambahkan kacang bisa juga tambah kismis. Beri sayur/acar dan saus tomat. Kemudian sajikan..