Cara Sederhana Tuna Sayur ala arab yang Versi anak Kos

Tuna Sayur ala arab.

Kamu dapat memasak Tuna Sayur ala arab menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Pelajari cara membuat Tuna Sayur ala arab secara sederhana.

Bahan-bahan memasak Tuna Sayur ala arab :

1. Daging tuna (pisahkan dari tulang).
2. Kuah Tuna (rebusan tulang ikan Tuna).
3. Sayuran potong sesuai selera.
4. 2 buah Kentang.
5. 1 buah Wortel.
6. 1 buah Terong.
7. Bumbu.
8. 7 siung bawang merah cincang kasar.
9. 5 siung bawang putih cincang halus.
10. 2 buah tomat potong kecil.
11. 1 sdm Pasta tomat (bisa di skip).
12. Garam dan penyedap (bila suka).
13. Bumbu Arab (Kapulaga, kayumanis, cengkeh, ketumbar, lada hitam).
14. Minyak untuk menumis.

Instruksi memasak Tuna Sayur ala arab

1. Setelah bahan² siap. Tumis bawangan sampai tercium bau harum lalu tambahkan tomat, tunggu sampai agak layu dan lumatkan dengan cobekan di atas wajan/panci.
2. Tambahkan tomat pasta dan bumbu2 lainnya (bumbu arab), aduk sebentar lalu tambahkan sedikit kuah ikan (penambahan kuahnya lakukan secara berkala dan jangan langsung banyak ya).
3. Masukkan daging tuna, tunggu beberapa saat lalu masukkan sayurannya.
4. Tambahkan garam, dan biarkan kuah meresap ke ikan dan sayuran.
5. Tutup wajan/panci dan biarkan sampai matang dan kuah mengental.
6. Jangan lupa koreksi rasa, jika ada yang terasa kurang, ditambahkan saja sesuai selera (bubuk ketumbar, lada, dll).
7. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.